山形県庄内から冬季限定の葉物野菜「ちぢみ菜」が出荷されました。



2月から3月頃までの限定品です。
「ちぢみ菜」は小松菜とターツアイのかけあわせのやさいです。



栄養価はβカロチンが豊富で他にもビタミンｋ、Ｃも含まれています。
寒じめなので、甘味もつよいですよ。



料理法はターツアイの味が強いので「炒め物が合っているんじゃないかな。」
と私的には思います。ちょっと苦味があるところが、山菜ではありませんが、「あー春のあじがするなあ。」
と春到来にちょっとうきうきしちゃう西尾です。


販売価格：145円（1袋）
生産地：山形県庄内
生産者：第一農場
栽培法：有機質肥料使用