ごんべいの里


2012年05月02日

スナップエンドウ

地元豊田市大林町の板倉さんの畑からスナップエンドウが初入荷ですよ音符





スナップエンドウ


スナップエンドウ


板倉さんのスナップエンドウは、さやはやわらかく、シャキシャキとした歯応えと甘みがあるのが特徴

スナップエンドウは、えんどう豆をさやごと食べられるように改良されたものなんですよふたば
アメリカから導入された比較的新しい品種なんです。




スナックエンドウとも言われますが、農林水産省の統一名称は「スナップエンドウ」です。








スナップエンドウ





栄養も豊富で、たんぱく質やカロテン、ビタミンC、カリウム、食物繊維などをバラン
スよく含んでいます。







さっと塩ゆでするだけでおいしく食べられる便利な食材ですよねハート


軽く湯通ししたものをプチューとマヨネーズをかけるだけで立派なおかずの一品になっちゃいますよね。
簡単だけどすんごい美味しい王道の一品です。








スナップエンドウ





そして、サラダやあえ物、いため物などにこのしゃきしゃきのスナップエンドウを投入するだけで食感と彩りのアクセントになっちゃうんですよねピース







今が旬ですキラン
旬のお野菜の3大特徴は・・・・


          美味しい・栄養価が高い・お値打ち価格
この三拍子ですよ音符





旬のお野菜をパクパク食しちゃいましょうね手のひら



スナップエンドウ


販売価格:150円(1袋)
生産地:豊田市大林町
生産者:板倉惣一郎
栽培法:有機質肥料使用


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Posted by スーパーやまのぶ 西尾 at 10:23 │▶コメントをする・見る(0)野菜一覧
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