四郷店お惣菜部にはシェフ嶋田さんがいますよ～♪





ごんべいのぶなしめじを使った「ケーク・サレ」が大人気商品ですよ！！






ごんべいのぶなしめじは苦味・渋みが少なくぷっりぷっり食感が特徴ですよね。












シェフ嶋田です。







「ケーク・サレ」とは仏蘭西語で和訳すると「塩ケーキ」の意味だそうです。
材料は卵・ベーキングパウダー・薄力粉・オリーブオイル・牛乳・チーズ・・・・・・・・・・これにぶなしめじとサーモンが入ってます。






オーブンでじっくり焼かれてます。




さあ～焼きたてをカットしますよ～











熱々ケーク！！湯気が出てます♪





こうして出来たケークはすぐさまシェフ島田ｺｰﾅｰに陳列されます。





ぶなしめじのぷりぷり食感とサーモンの塩気がとってもいいハーモニー。
そして、卵とオリーブオイルの融合でしっとりふんわり感がたまりません！
是非ご賞味あれ（*^_^*）



ごんべいのぶなしめじとのコラボ商品これからも期待して下さいね♥




カツ丼たくさん作りましたよ！！
自信作？
澤田さん頑張ってま～す！！