熊本県から春大根の入荷がはじまりました









出始めですのでまだちょっぴりちっこいです
しかし、見て下さい
きちんとお首も青々として堂々とした出で立ちじゃありませんか








なんと色白のべっぴんさん
葉っぱも青々としてますよ








青果コーナーで葉っぱをちぎって大根を購入される方多いです。
葉っぱの部分には沢山の栄養があります。
カロチン、ビタミンＣ、食物繊維など豊富に含まれてるんですよ!！









炒めものにぴったりですし、おひたしや、塩でもみもみしてお漬物にもぴったり
今の大根はとっても軟らかいのでお試しください。











冬大根は甘味が増すため、おでんや煮物などの煮付けものに適しているんですね
が、これからの大根は冬大根よりも水分が少なめになってくるので、しゃきしゃきとした食感を生かしたサラダやおろしなどの生食が適してくるんです。





もうこれっきゃないぜ
そうおろし大根です。






まるで淡雪のよう









ごんべいの春大根はきめが相当に細かいのでふっわあとした食感が楽しめます。
お味は、冬大根特有の甘味と夏大根の辛みの中間あたりです。
辛いのが苦手な方は今の大根がぴったんこなんじゃないでしょうか











おろし大根はビタミンC,ジアスターゼという消化酵素もとっても豊富に含んでいます。
レモン汁をかけるとさらに吸収も良くなるらしいです。
レモン切って、絞って・・・醤油もかけたいし・・・



はい。一発で面倒な作業もお金も要りません。
これさえあれば・・・・・・やまのぶオリジナルのポンズ『シークワーサーぽん酢』









果汁のシークワーサーの爽やかさがおろし大根にぴったりとマッチしますよ。
焼き魚に添えて、ちりめんじゃこをトッピングしたり。
お勧めは、二日酔いの翌朝です。おろした時の水分をとっておいて翌朝起きたらぐびっと飲んで下さい。
ききますよ~すっきりと学校へ職場へ昨夜は何もなかったことにしてくれちゃうくらい胃がすっきりします。

また、辛みには身体のほてりを鎮めてくれる効果もあるようです。
日差しがだんだんと強くなってきました。
そんな日はおろし大根をさっささっさと摩り下ろしてシークワーサーぽん酢をじゃばっとぶっかけてお口の中へとうにゅうしちゃいましょうね





販売価格：195円（1本）　　　　　　　
生産地：熊本県御船町
販売責任者：ニシムラ商店
栽培法：有機質肥料使用