長野県平谷高原から今年も天然のみょうがが入荷しましたよ。







ぷっくりと大きくなって、実もしっかりとしています。








天然のみょうがは香り豊かで食感がシャキシャキとしています。
やはり、食べ比べると栽培の物とは一味違うと解ってしまいますよ。


私の一番お気に入りの食し方です。








刻んだみょうがにチョロットお醤油をかけただけ。そうです・・・・「だけ料理」








本当にみょうがの香りが生きる食し方なんです。
お口の中がみょうがの香りと何とも言えない独特のお味がフワーっと広がるのを実感できるんですよね。
こてこてとして、いろんな調味料で味付けしたお料理は、お口の中がお祭り騒ぎになって、
みょうがを食べてるんだか、調味料を食べてるんだか訳わかんなくなってきます。



もう1つお勧めは、お味噌汁です。
薬味ねぎの代わりに入れちゃって下さい。最高です。
お味噌とみょうがの香りがこんなにもマッチするんだと皆さん絶対感動すること間違いありません。








平谷高原のみょうがはまだ出始めです。
これからが本格的に出てきます。








みなさん、みょうがを食しながら秋の足音を感じてみませんか？




販売価格：100円（１パック）　　　　　
生産地：長野県平谷村
生産者：滝沢文一