熊本県産新たまねぎ

熊本県から本日より特別栽培の「新たまねぎ」が初入荷しました。








定番野菜の方は早くから店頭に並んでいましたので、とっても待ち遠しかったです。





さて、皆さん「新たまねぎ」をどの様に召し上がっていますか？
定番として、やっぱり「オニオンスライス」ですよね。


水にさらしてもどうしても辛味が残ってしまう時ってありませんか？



そ・こ・で！！新提案です！！


スライスした「新たまねぎ」にカットした「とまと」
を投入するだけです。





「とまと」には旨味成分である「グルタミン酸」が豊富に入っているんですね。この「グルタミン酸」が辛味を消してくれる作用があるんですよ！！
あと、「とまと」を混ぜるとご覧のとおり、つやつや感も出るんですねえ。







私は「新たまねぎ」をダイレクトに味わいたかったので、お塩を振りかけて
食しました。
お好みで、レモン汁、塩コショー、ポン酢などで楽しんでください。決して「とまと」は忘れないでくださいね。熊本県伊倉町の岩村一盛さんの「とまと」を今回も使いました。
果肉と果汁が絶妙なんですよ。


ちょっぴりピリットする「新たまねぎ」を食べて、冬の間冬眠していたからだを目覚めさせましょうね。


販売価格：195円（1袋）　　　　
生産地：熊本県零北町
販売責任者：ニシムラ商店
生産者：松本信久
栽培法：有機質肥料使用