旬のわけぎ

豊田市大林町の板倉さんの畑から、今が旬の「わけぎ」が届いております。
見てください！！この色・つやの良いこと！！





今年は大豊作です。例年より大変お買い得なお値段で大奉仕中！！です。



さて、今が旬で、大豊作の「わけぎ」を特別な料理としてではなく、
毎日のおばんざいとして、飽きずに食べられる料理を、考案しましたよ。
大体、「わけぎと、あさりの味噌和えのぬた」がポピュラーですよね。
でも、毎日となると食べられないと思います。食べられるかな？私は食べられません。はい。

板倉さんの「わけぎ」は本当に柔らかい。湯がいてしまうと溶けてしまいそうで
かわいそうになちゃいました。ので、電子レンジで１分半～２分チン！あとは冷水につけて軽く絞ります。
食べやすい大きさに刻んで・・・・・・
こちらのものを和えてみました。



やまのぶのお寿司のパックに入っているやまのぶオリジナルお寿司のお醤油です。
このお醤油が余ったときに是非チャレンジしてください。
他には麺つゆや普通のご家庭でお使いの醤油で充分ですよ。



このお醤油には、昆布だしや、酵母エキスなど、天然の旨味が入っているんです。
「わけぎ」との相性もばちりです。
余談ですが、私は豆腐につけて食するのも大好きです。



みなさん、わかりますか？素晴らしいヌメリ感！！
本当に良い「わけぎ」って、ヌメリがたっくさんあるんですよ。！！



ツルツルっとぱくぱくと毎日食せます。私が保証します。
さあ！！板倉さんの「わけぎ」大豊作！！大奉仕中！！
皆さん、やまのぶのごんべえコーナーへ・・・「いらっしゃあーい！！」


販売価格：100円（1袋）
生産地：豊田市大林町
生産者：板倉惣一郎
栽培法：有機質肥料使用