グリーンセロリの中華炒めスープ

皆さん、こんにちわ！
毎年恒例のグリーンセロリの入荷がはじまりましたよ♪





愛知県豊橋市渥美半島の横地さんが丹精込めてつくられた露地栽培のグリーンセロリです。
太陽の光を存分に浴びて栄養価も甘味もうまみもたくさん詰まっています。
土盛をあえてしていないので緑色が濃いんです。
土もしっかり付いています。







今回は葉っぱも茎も全部捨てるところなく使って～
グリーンセロリの中華炒めスープ
作りますよ❤



材料は、
葉っぱも茎も







調味料は、塩コショウと



以上です。


セロリをざくざくカットしたらごま油で炒めて塩コショウします。




お湯をざっと入れたら



中華スープの素を入れて
少し煮込みます。



セロリが透明な感じになればOK！！
２～３分くらい？








　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しい！！



セロリにアクがなくって、でもセロリの香りがぷんぷん！！で～
ごま油との相性もバッチリ！！
クセになるお味です。



セロリ嫌いの方や特に子供さんが本人もびっくりするくらいスルスルと食べれるという！！





トマト味やクリームソース味でもOK!!


西尾家で良く作るレシピもちょこっとご紹介・・・・・・・・


セロリとイカ、イカのはらわたを炒める！！
味付けは最後にちょこっと醤油を垂らせば立派なおかずにもお酒のあてにもなりますよ♪
お試しあれ！！


グリーンセロリは１～２ヶ月の期間限定商品です。
そのあと、普通のコーネルセロリに移りますよ。
今が旬のグリーンセロリの醍醐味を存分に味わって下さいね！！