カラフル野菜の甘酢漬け

みなさんこんにちわ。
やまのぶ西尾です。



お盆休みも過ぎ夏疲れやバテたりしていませんか？
こんな時期はお酢をつかったお料理はいかが？




カラフル～！！
ごんべいのいろんなお野菜をつかった甘酢漬け(*^。^*)


ピーマン



かぼちゃ






さつまいも






にんじん



火の通りが遅い野菜から素揚げしちゃいます。
バットに素揚げした野菜を並べます。
醤油・酢・砂糖もしくは万能調味料の春夏秋冬だしの素に酢を足してお好みの時間漬け込みます。





お好みで大根おろしに生姜を足したものをのせて食すとさらに美味しい（●＾o＾●）



さっぱりと夏野菜、根菜類たくさんのお野菜をいっぺんに食せれますよ！！
ぜんぜん脂っこくなくさっぱりしてますのでお試しあれ～