高原レタスのサラダ

今年も長野県八ヶ岳高原から直送の高原レタスの入荷が始まってますよ♪


サニーレタス





苦味がまったくないし、葉っぱがとにかくふわふわで柔らかい奇跡ともいえるサニーレタス！！











玉レタス





大玉サイズが多くてしゃきしゃき感はピカイチ！！

















今回はサニーレタス、玉レタスの両方をつかい、シンプルにサラダといきましょ♪
私のこだわりは庖丁を使わないことです。
手でつぎること。
庖丁をレタスニ入れるとお味が金属臭くなるのが嫌です。







バイヤーオススメのこだわりドレッシングで召し上がれ！！














サラダのお味を邪魔しないドレッシングなんです。

さっぱりとごんべいのレタスを召し上がってください。



これから八ヶ岳高原のレタスは最盛期を迎えます。
どんどんさらに美味しくなってまいりますよ。
楽しみです。