さくら鯛のポワレ風～春キャベツとともに～

もうすっかり春ですね～♪

新年度も始まりましたが、皆さんもう新しい環境に慣れましたでしょうか？




今回は春きゃべつを存分に使ったお料理の紹介です。(残念ながら2週間前ごろごんべいの地場物終了？しました)



材料です




レシピ



きゃべつなどを食べやすくざくざくカットしたものをフライパンへ～
どさっつ！！





春きゃべつは火のとおりが早い早し！！




ささっつとお皿へ



きゃべつとベーコンの組み合わせ神ですね～笑




この上に乗せるものを焼きますよ




桜鯛・・・・・・
真鯛です。
桜の咲くころや春に捕れる真鯛のことを桜鯛と呼ぶんですね！！













オレンジを添えます。
それだけで春の匂いがぷんぷんする季節感たっぷり！！春料理に変身しちゃいます♪




もうちょっとするときゃべつは初夏きゃべつに移っていきます。
春きゃべつの柔らかさ、甘味を味わえるのは今だけですので旬のお料理味わって下さいね！！