春？ですね

皆さんこんにちわ。
やまのぶ西尾です。

雪が降ったかと思いきやぽかぽか陽気だったり・・・・・こんな日を繰り返してだんだんと春に近づいてゆくんですね～


とっても春らしい名前のお野菜が到着しましたよ♪











山形県庄内の出羽産の菜の花です。
花かんざし・・・・・・・可憐なネーミングですね。







蕾の部分です。





茎の部分です。


髪の毛に飾るかんざしに似ていることからこの名前を付けたんでしょうね。
日本人らしいなぁ～と感じます。







菜の花はさっと湯がいてみました。






削り節、ちりめんじゃこ、からし醤油などトッピングをかえて楽しみます。



茎が太い為長時間湯がいてしまいがちですが、簡単に火が通りますので気をつけましょう。













春野菜、
アスパラ菜、蕾菜などもぞくぞく入荷しております。
この時期しかない貴重なお野菜たち・・・・ぜひお召し上がれ！！



販売価格：195円（1袋）
生産地：山形県庄内
販売責任者：第一農場
栽培法：有機質肥料使用