グリーンセロリ

皆さんお待たせいたしました。
愛知県渥美半島産　横地愛菜園の横地幸夫さんのグリーンセロリの出荷が始まりました









２月中旬まではこちらの露地栽培のセロリ、そのあとはハウス栽培になるそうです。
美しいですね









横地さんのセロリはシャリシャリと柔らかい歯ごたえで硬いスジというものが本当にないんです
しかも、セロリ特有のエグ味もないです。
緑が濃いところなんか甘いのなんのって



葉っぱの先まで見事なまでに瑞々しさいっぱいです










こんな見事なセロリはやっぱ生でサラダにて頂いちゃいましょう

こちらはハーブ入りのお塩を加えたオリーブオイルです。








オリーブオイルと塩コショウでセロリを和えちゃっても勿論いいのですが、クタット萎えちゃうんですよ。
食べやすい大きさにカットして・・・またそのまま豪快にオリーブオイルをつけて召し上がってください。








「えっつただつけるだけで美味しいわけ」
はい、シンプルですが美味しいんです。







このシンプルすぎる食しかたは、美味しさに自信があるからこそ。
すっぴんで勝負って感じです。










お塩は伝統海塩の中にバジル・オレガノ・パセリ・タイムが入ったとっても爽やかなお塩です。






こだわりのオリーブオイルとハーブソルトは横地さんのセロリの美味しさをますます引き立たせてくれますよ。











サラダも勿論おいしいんですが、個人的には炒め物が好きです♪
フライパンにオイルを垂らして。イカと一緒に炒めちゃいます。
塩コショウで十分味がつきます。





加熱するとセロリが柔らかくなってとっても食べやすくなります。
風味はさらに良くなる様な感じがしますよ！！











２月中旬までの限定セロリです。
大好きなお客様皆さんに食べていただきたい・・・・そんな想いと自信でいっぱいです。






販売価格：120円（1袋）　　　　　　　
生産地：愛知県田原市西山町
販売責任者：横地幸夫
栽培法：有機質肥料使用