えのきとしめじのトマトジュース和え

今回は出来たて熱々でも冷蔵庫で冷やしても美味しいレシピをご紹介します（*^_^*）








丸ごと１株えのきとバラぶなしめじをトマトジュース缶で和えちゃうだけの簡単料理♪
暑くなってくるとなるだけ火を使いたくないですよね？






















用意するのは・・・・・・・・・・・
えのき
しめじ
トマトジュース
塩コショウ








具材を食べやすい大きさに切って鍋に入れる
塩コショウとトマトジュースを入れちゃう
火にかけて煮立ったら火を止める





以上？




煮詰めなくてもいいんです！！！！
絡めるだけで出来ちゃうんですねぇ～
予熱だけで十分なんですよ♪













トマトジュースの量はお好みで♪
スープっぽくしたかったら多めに・・・・・・
具だくさんシチューっぽくしたかったら少なめに・・・・と言う感じでゆるい感じで作っちゃって下さい。



















やっぱり今の時期は冷や冷やにして食すとさっぱりして沢山食べれちゃいますね？










ごんべいのえのきは濃厚なエキスが半端ないです。
トロミも抜群にありますよ♪
しめじもえぐみ、渋みもなくとっても食べやすいんです（＾◇＾）








レッツチャレンジ






















販売価格：100円（１袋）
生産地：長野県飯山市
販売責任者：(有)いいやま
栽培法：有機質肥料使用