舞茸のかき揚げ

通年販売しています舞茸を今回はご紹介します。




舞茸はカリウム、ビタミンＤ、食物繊維など含まれてますが、飛び抜けて多く含まれているのは・・・・・・・・・・




　　　　　　　　　　　　　　　　　　βーグルカン　　








これはすでに抗がん剤として出回っているものです。








ごんべいの舞茸は香りが良く、肉厚、しかもエキスが濃厚なのは実証済み（*^_^*）





夏、特にお盆の時期は天ぷらなどお料理する機会が増えますよね？
いつものかき揚げに舞茸をプラスすることで風味が増しますよ～♪
















使ったお野菜は・・・・・・・・・・・・・・・・

舞茸
玉ねぎ
人参
水菜




















玉ねぎの甘みが舞茸の風味を更に引き立ててくれていい仕事してます。










炒めたり、煮物などのほかに是非かき揚げにチャレンジしてみてくださいね♪



















販売価格：165円（１袋）
生産地：長野県飯山市
販売責任者：(有)いいやま
栽培法：有機質肥料使用