プチベール

今年も山形県庄内よりとっても可愛いプチベールの入荷が始まりましたよ















青汁で有名なケールと皆さん良くご存知の芽キャベツを掛け合わせたお野菜です。
こんなに小っちゃくってもしっかり栄養が詰まった優れもの
βカロチンが豊富でカルシュウムはブロッコリーの４倍ビタミンＥはほうれん草の２倍もあるんです。
















形はピンポン玉のようにぷりっとまぁるいんです。
プチベールとはフランス語で「小さな緑」を意味するんですって























うっすらとピンク色してますね




寒いこの時期に収穫すると、お野菜は自分の身を守ろうと水分を蒸発させるので、甘味が増すんですよ。













お料理はさっとお湯の中に１秒ほど（守ってねくたくたになってしまいますよ）




丸ごとか、半切りにしてサラダに混ぜ込んだりしてお好みのドレッシングで・・・・・。


ベーコンなどと炒めてもなかなか乙ですよ














３月いっぱい位までの期間限定商品です。


今が旬のプチベールをお手軽にお召し上がりください。








販売価格：195円（1パック）　　　　
生産地：山形県庄内
販売責任者：第一農場
栽培法：有機質肥料使用