さといものポテトサラダ

皆さん、お待たせいたしました。
このお芋を食べたら他のお芋を食べれなくなっちゃう、地元豊田市産のさといもが入荷しましたよ




ごんべいのさといもは、ねっとり感、むっちり感抜群のお芋です。


そして・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・










見て下さい。
この綺麗な縞模様を











順調にストレスなく生育すると綺麗な縞模様ができるんですよ。
見て下さい、縞模様が平行にくっきりと出てきちんと丸みを帯びていますよね。



やったね!!ごんべいのお芋ちゃん











一生懸命収穫した勲章です。










さといもはお芋のなかでも一番低カロリーで胃の粘膜を守ってくれるムチンという成分がたんまり入っているんですよ。


芋は太る・・・・・・・・んなことはございません。
さといもはあなたを裏切りません（笑）


いろんな調理法でさといもをこの旬の時期にたくさん食しましょう







ポテトサラダです。




ジャガイモじゃなきゃダメ!!・・・・・・・・そんな固定観念は吹き飛ばしちゃいましょう!!


おんなじおいもちゃんなんですもん。













ポテトサラダをつくる要領でＯＫ




皮つきのまま湯がいてからの調理をお勧めします。



皮をむいてから湯がいちゃうとどうしても栄養成分がお湯の中に溶け出していっちゃうんです。











お好みですが多少大きめにお芋ちゃんをマッシュするとさといもの食感がお口の中で楽しめますよ。











しっかりマッシュすると粘りやしっとり感を楽しめますね。















普段食べているポテトサラダに生クリームを加えたかのようなとってもまろやかなサラダのなりますよ






お芋の煮っころがしやお汁など・・・・・・
ど定番なお料理はもちろんのこと、いつものポテトサラダにじゃがいものかわりにさといもを使って、さといもの新たな魅力を発見しちゃいましょう!!





販売価格：195円（1袋）
生産地：豊田市亀首町
生産者：磯谷公明
栽培法：有機質肥料使用