春到来!!山菜

みなさーん、山形県から春を告げる山菜が到着しましたよ










みなさん良くご存じのタラの芽ですね。














ぷっくり、ふっくらとかわいらしいですね






タラの芽はやはり、てんぷらで食するのが一番です。
ほんのりとした苦みがそそられますよね。











こちらは、うるいというユリ科の山菜です。
サクッとした歯応えでクセがなく、軽いぬめりが魅力的ですよ。















食感はネギなんですが、ネギの辛味はまったくないです。お味もほとんどない
不思議な山菜です。








食し方は、さっと湯がいておひたしやヌタ料理、てんぷら等。クセが無いため本当にどんなお料理にもあいますよ。
ヌルットした食感もぜひ楽しんでいただきたいです。













春の山菜達が、皆様のお越しをごんべいコーナーでおまちしていますよ













タラの芽・うるい共に
販売価格：295円（１パック）
生産地：山形県庄内
販売責任者：第一農場
栽培法：有機質肥料使用